Boa tarde gente querida!
Nem vou ficar aqui pedindo desculpas, dizendo que eu sumi porque a vida está corrida, blá-blá-blá... A vida está corrida sim, mas eu sumi sem ter desculpas para dar. Me dediquei a outros projetinhos, à casa, ao namorado, à Lola, à Dona Linha... (aliás, a Dona Linha estará cheia de novidades, com várias fofurices recém-saídas do forno). Enfim, vivi um pouco mais o mundo real e deixei esse delicioso mundinho virtual um pouco de lado. Mas, cá estou de volta! E cheia de coisas para falar!
Para esse post de volta não ficar muito longo (até porque hoje é véspera de Carnaval e ninguém quer perder tempo, não é mesmo?), vou começar com o presente de Natal que dei para as pessoas queridas. Eu sei que o tema é velho, mas tem que ser em ordem cronológica, né, minha gente! Tem mais de um mês que não apareço aqui e preciso atualizá-las da melhor forma possível.
Um potinho de vidro, bem baratinho (que comprei nessas lojas de R$ 1,99) cheinho de biscoitinhos amanteigados de limão. E adivinha quem fez as fornadas de biscoito? Euzinha!!! Facinho-facinho! E posso dizer? Fizeram o maior sucesso.
A receita, para quem se animar a ficar com o forno ligado nesse calorão, é essa aqui:
Biscoitinhos amanteigados de limão
Rainhas do Lar
200g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
2 xícaras de amido de milho
1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
raspas e suco de 1 limão
Em um tigela, coloque a manteira, o açúcar e as raspas de limão. Em outra tigela, misture o amido de milho e a farinha de trigo e vá juntando essa mistura, aos poucos, à outra tigela, amassando bem até soltar das mãos. Faça bolinhas com a massa, aperte (ela vai virar um disquinho), coloque em uma forma untada e enfarinhada e aperte cada disquinho com um garfo, para enfeitar. Leve ao forno, pré-aquecido, por mais ou menos meia hora, ou até ficarem douradinhos.
Vale a pena passar calor só para ver o tamanho do sorriso e o brilhinho alegre nos olhos de quem recebe. =)
Saudade daqui e de vocês! Obrigada pelos recadinhos de "Volta, Nathalia"! Vocês são uns amores, mesmo. Logo estou de volta com fotos da casa arrumada para o Ano Novo, da mesa nova, da cama nova... Me aguardem!
Beijo na bochecha!
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